親子丼醬汁作法

2016年11月3日 — 料理步驟 · 步驟1. 雞腿肉切小塊，洋蔥切絲，紅蘿蔔薄片切絲。 · 步驟2. 醬汁調勻。 · 步驟3. 準備20cm小平底鍋，不用放油，雞皮朝下中火慢煎，煎到兩面快 ...

2021年6月27日 — 接著再放入醬油、味醂和米酒…等調味料，如果沒有味醂的記得加點砂糖添加甜香氣，味道才不會死鹹哦！

2021年7月29日 — 取300cc水加入醬油、味醂、米酒、砂糖1小匙，煮開加入一把柴魚片熄火過濾為醬汁。洋蔥切絲，蔥綠蔥白切花，鮮蚵洗淨瀝乾，蛋打散成蛋液備用。

2017年7月24日 — 超完美比例，超簡單版本！沒有味霖、清酒、柴魚高湯都沒關係！ 重點在於醬汁比例1:1:8（醬油：味霖：高湯） 味霖可用米酒加糖代替3:1（米酒：糖） 柴 ...

2021年10月12日 — 親子丼是先將雞肉用醬油、砂糖、味醂等調味料醃漬後，再以高湯煮過，最後淋上蛋液，擺到白飯上的蓋飯料理，因為一次使用雞肉、雞蛋所以叫做親子丼。 1887 ...

2022年5月4日 — 所以這次就來分享調味簡單、油煙少的「簡易版親子丼」 這道菜真的就是把食材切一切全部放進鍋子裡，再把醬汁調好倒進去煮到熟，就完成了！沒有複雜的 ...

食譜作法 · 將洋蔥、青蔥切成細絲；雞腿去除皮與油脂，並切成適合入口的小塊，最後將蛋打散成蛋液，備用。 · 接著製作醬汁，取一小碗倒入丸大豆本釀醬油45 公克、味醂30 公克 ...